Aughè Primitivo Rosato

categoria: Vini Rosati

Aughè Primitivo Rosato

Vendemmia 2018, nasce Aughè… un rosato da primitivo…che bevuto fresco ha appassionato i nostri clienti…
Ma la nostra visione andava oltre…mentre il Mondo non parlava ancora di Orange Wine, noi lo avevamo già in testa e nel palato…
Aughè un vino unico, non costruito, che oggi raggiunge quello che volevamo… un’ossidazione naturale in bottiglia… e non per moda, semplicemente per passione ed evoluzione…

750 ml

Tipologia di terreno: argilloso-calcareo

Altimetria: 50 m.s.l.
Ceppi/Ha: 3500
Resa/Ha: 90-100

Epoca di raccolta: fine Agosto
Forma di allevamento: Guyot

Guagnano, Salento, Puglia,Italia

Rosso Primitivo

Vinificazione in bianco – Temperatura di fermentazione:13-15°C

Fermentazione in acciaio

Vendemmia 2019 – Tipologia bottiglie: troncoconica

Estratto secco: 24 g/l – pH: 3,5 – Acidità totale: 5,8 g/l

13% vol

Rosato dai sentori di agrumi, fiori gialli di campo e rose

Antipasti e primi e secondi a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi

temperatura di servizio 8-10°C

I dati sono soggetti a variazioni in funzione delle annate

Quantity

Tipologia di terreno: argilloso-calcareo

Altimetria: 50 m.s.l.
Ceppi/Ha: 3500
Resa/Ha: 90-100

Epoca di raccolta: fine Agosto
Forma di allevamento: Guyot

Guagnano, Salento, Puglia,Italia

Rosso Primitivo

Vinificazione in bianco – Temperatura di fermentazione:13-15°C

Fermentazione in acciaio

Vendemmia 2019 – Tipologia bottiglie: troncoconica

Estratto secco: 24 g/l – pH: 3,5 – Acidità totale: 5,8 g/l

13% vol

Rosato dai sentori di agrumi, fiori gialli di campo e rose

Antipasti e primi e secondi a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi

temperatura di servizio 8-10°C

I dati sono soggetti a variazioni in funzione delle annate

Peso	1.3 kg
Dimensioni	9 × 6 × 10 cm

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