Prudente – Vino Rosso Salento I.G.P.

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Prudente – Vino Rosso Salento I.G.P.

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi dai toni granati. Al naso rivela immediate sensazioni di frutta rossa matura che ritroviamo al palato in perfetto equilibrio alcolico. Morbido e di buona persistenza, chiude con un finale leggermente tannico. Perfetto con secondi piatti di carne e primi piatti a base di sughi e ragù.

750 ml – 12,5%

 

Tipologia di terreno: Calcareo-argilloso
Altimetria: 50 m.s.l.
Ceppi/Ha: 3000
Resa/Ha: 90-100
Epoca di raccolta: metà settembre
Forma di allevamento: cordone speronato

            

Guagnano, Salento, Puglia,Italia

Primitivo

Vinificazione in rosso
Temperatura di fermentazione:21-23°C
Fermentazione in acciaio

vendemmia 2018
tipologia bottiglie: troncoconica

Estratto secco: 30 g/l
pH: 3,50
acidità totale: 6,0 g/l

12,5% vol

Intense note di frutta rossa fragrante, ciliegia, ribes e lampone

Primi al ragù,secondi a base carne,
carni rosse e salumi

temperatura di servizio 16-18°C

I dati sono soggetti a variazioni in funzione delle annate

Quantity

Tipologia di terreno: Calcareo-argilloso
Altimetria: 50 m.s.l.
Ceppi/Ha: 3000
Resa/Ha: 90-100
Epoca di raccolta: metà settembre
Forma di allevamento: cordone speronato

            

Guagnano, Salento, Puglia,Italia

Primitivo

Vinificazione in rosso
Temperatura di fermentazione:21-23°C
Fermentazione in acciaio

vendemmia 2018
tipologia bottiglie: troncoconica

Estratto secco: 30 g/l
pH: 3,50
acidità totale: 6,0 g/l

12,5% vol

Intense note di frutta rossa fragrante, ciliegia, ribes e lampone

Primi al ragù,secondi a base carne,
carni rosse e salumi

temperatura di servizio 16-18°C

I dati sono soggetti a variazioni in funzione delle annate

Peso 1.3 kg

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